image.png1,4 Мб, 1200x1200
Сырники или творожники? 299268154 В конец треда | Веб
Сырники или творожники?
2 299268232
>>68154 (OP)

>«Сырники» или «творожники»? Отвечает филолог!


>Название лепёшек из творога делит общество пополам примерно так же, как продолжение считалочки «Жадина-говядина…» (у нас — «солёный огурец», а у вас?). Что же лучше выбрать: «сырники» или «творожники»? Отвечает Мария Чепиницкая, преподаватель и автор блога о русском языке в стихах и прозе.


Многие изнас, увидев кушанье изтворога, испечённое ввиде небольшой лепёшки, скажут, что это сырник. Нонайдутся ите, кто назовёт его творожником. Ктоже будет прав?

>Все! Если мызаглянем в«Большой толковый словарь», тоувидим, что и«сырник», и«творожник» мирно уживаются вязыке, неимея никаких специальных помет, ограничивающих сферы ихупотребления. Более того, эти слова— полные синонимы.


>Нопочемуже более логичное название «творожник» менее популярно? Ведь сырники делают как раз изтворога, анеизсыра. Даинесырые они вовсе: ихподжаривают доаппетитной корочки.


>Давайте для начала выясним происхождение слова «сырник». Читаем уН.М.Шанского: «Сырник— заимствовано изукраинского языка, где оно является суф. производным от„сир“ („творог“)».


>Само слово «сыр» общеславянское, иозначало оно «кислое молоко», азатем— «творог». Получается, наши предки никоим образом несвязывали сырники спривычным нам сыром. (Сыр тогда попросту ещё неварили.) Изсыра, тоесть творога, делали сырники, причём изначально они были солёными, анесладкими, как мыпривыкли.


>Выходит, название «сырник» появилось раньше, чем «творожник».

3 299272266
>>68154 (OP)
Из-под чего?
4 299272547
>>68154 (OP)
Сырники вкуснее.
Обновить тред
« /b/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее